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一道家庭版的烤鱼做法很简单想吃烤鱼的再也不用出去了

时间:2019-08-22 23:38  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  今天引见一道本人在家做的烤鱼,做法很简单,很是好吃,不消再出去吃了,下面看看是怎样做的吧!

  第一步先预备一下要用到的食材【草鱼、豆腐皮、金针菇、白菜、黄瓜、香菜、芹菜】

  第二步先把草鱼的鱼鳞去掉,然后清洗清洁,然后再把鱼鳍减掉,在鱼身上隔一段切一个口!

  第三步取一个盆子,把处置好的鱼放在里面,加上黄酒,放点盐,给它涂抹平均,腌制上十五分钟!

  第四步比及鱼腌制好了当前,把它分成两段!

  第五步在锡纸上刷上一些油,把鱼放在上面,在鱼身上也刷上油!

  第六步在鱼身上撒上孜然粉,也能够放上一点辣椒粉,涂抹平均!

  第七步再取一个锡纸,上面也刷上鱼,把它盖在鱼身上,把边折起来,和图片一样就能够!

  第八步锅里面放上油,把包好的鱼放进锅里面,盖上锅盖,煎上十五分钟之后,把鱼翻一下,再煎上十分钟摆布的时间!

  第九步把豆腐皮、金针菇、白菜焯一下水,然后把煎好的鱼取出,把锡纸揭下来,把鱼放在盘子里面!

  第十步把焯好水的白菜放在锅底,放上豆腐皮、金针菇、预备好的鱼,再放上一点黄瓜丁,芹菜,香菜!

  第十一步锅里面放上油,倒上一点豆瓣酱,炒出红油,放上洋葱丁,葱末,蒜末,放一点盐,放点白糖,胡椒粉和花椒粉,翻匀化开调料!

  第十二步炒匀之后,加上一点清水,烧开之后,再煮上三分钟!

  第十三步把煮好的汤汁倒在鱼的上面,然后用中火烧开,再煮上五分钟!

  第十四步再撒上葱末,香菜,如许就能够出锅了!

  好了,这道很是好吃的烤鱼就做好了,但愿大师可以或许喜好!

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