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赤小豆鲤鱼汤

时间:2019-08-02 08:37  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  汤有健脾益肾,利尿消肿功用。主治脸肌、腹肌、肢肌微感浮肿,经前作水肿,肾脏炎引致聚水,妊妇水肿,乳汁不足等症。 赤小豆性味甘、酸、平。入心、小肠经。功能清热利水,散血消肿,主治水肿,腹部胀满,脚气浮肿,小便晦气,并能通乳汁,为利下身水湿之良药。现代药理阐发,含卵白质、脂肪,碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸等。

  鲤拐子、鲤子

  脊索动物门

  辐鳍鱼亚纲

  赤小豆鲤鱼汤

  赤小豆鲤鱼汤 - 配方

  赤小豆100克,鲤鱼250克,蒜头、陈皮、姜片、盐少许

  赤小豆鲤鱼汤 - 制法

  赤小豆、鲤鱼洗净,同放瓷罐内,加水500毫升,武火隔水炖烂。

  赤小豆鲤鱼汤 - 功能

  健脾行水。

  赤小豆鲤鱼汤 - 用法

  每日1剂,7日为1个疗程

  赤小豆鲤鱼汤

  赤小豆鲤鱼汤

  亦豆(《日华子本草》),红豆(《纲目》),红小豆(《本草原始》),小红绿豆、虱拇豆(《陆川本草》),朱赤豆(《中药材手册》),金红小豆、朱小豆(《药材学》)。

  赤小豆鲤鱼汤

  为豆科动物赤小豆赤豆的种子。

  赤小豆鲤鱼汤

  ①赤小豆,别名:猪肝赤(《本经逢原》),杜赤豆(《本草便读》),米赤豆、茅柴赤、米赤。

  一年生半攀附草本。茎长可达1.8米,密被倒毛。3出复叶,叶柄长8~16厘米;托叶披针形或

  赤小豆鲤鱼汤

  卵状披针形;小叶3枚,披针形、矩圆状披针形至卵状披针形,长6~10厘米,宽2~6厘米,先端渐尖,基部阔三角形或近圆形,全缘或具3浅裂,两面均无毛,仅叶脉上有疏毛,纸质,脉3出,具柄。总状花序腋生,小花多枚,小花柄极短;小苞2枚,披针状线毫米,具毛;花萼短钟状,萼齿5;花冠蝶形,黄色,旗瓣肾形,顶面地方微凹,基部心形,翼瓣斜卵形,基部具渐狭的爪,龙骨瓣狭长,有角状突起;雄蕊10,两体,花药小;子房上位,密被短硬毛,花柱线形。荚果线枚,暗紫色,长圆形,两头圆,有直而凹陷的种脐。花期5~8月。果期8~9月。

  栽培或野生。分布广东、广西、江西及上海郊区等地。

  ②赤豆,别名:红饭豆(《增订伪药条辨》)。

  一年生直立草本,高30~90厘米。茎上有硬毛。3出复叶;托叶线形,被白色长柔毛;小叶卵形至斜方状卵形,长5~10厘米,宽3.5~7厘米,先端短尖或渐尖,基部三角形或近圆形,全缘或极浅3裂,两面被疏长毛。花2~6朵,着生于腋生的总花梗顶端;蝶形花,形与上种不异;荚果扁圆筒状,于种子间收缩,无毛;种子6~10粒,暗红色,矩圆形,两头截形或圆形,种脐不凹。花期6~7月。果期7~8月。

  全国各地广为栽培。

  以上两种动物的叶(赤小豆叶)、花(赤小豆花)及抽芽的种子(赤小豆芽)亦供药用,各详专条。

  夏、秋分批采摘成熟荚果,晒干,打出种子,除去杂质,再晒干。

  赤小豆鲤鱼汤

  ①赤小豆:干燥种子略呈圆柱形而稍扁,长5~7毫米,直径约3毫米,种皮赤褐色或紫褐色,滑润,微有光泽,种脐线,两头凹陷成一纵沟,方向一端,后背有一条不较着的棱脊。质坚硬,不

  赤小豆鲤鱼汤

  易破裂,除去种皮,可见两瓣乳白色于仁。气微,嚼之有豆腥味。以身干,颗粒丰满,色赤红发暗者为佳。

  主产广东、广西、江西等地。

  ②赤豆:别名饭赤豆。干燥种子,呈矩圆形,两头圆钝或平截,长5~8毫米,直径约4~6毫米,种皮赤褐色或稍淡,滑润有光泽,种脐位于侧缘上端,白色,不显著凸起,亦不凹陷;其他性状与亦小豆类似。

  全国大部门地域均产。

  药材以赤小豆质量为好,但货源不多,渐为赤豆所取代。

  赤小豆鲤鱼汤

  每百克含卵白质20.7克、脂肪0.5克、碳水化物58克、粗纤维4.9克、灰分3.3克、钙67毫克、磷305毫克、铁5.2毫克、硫胺素0.31毫克、核黄素0.11毫克、尼克酸2.7毫克。

  赤小豆鲤鱼汤

  甘酸,平。

  赤小豆鲤鱼汤

  ①《摄生要集》:味苦,温。

  ②《别录》:甘酸,平,无毒。

  ③《令媛·食治》:甘咸,平,无毒。

  ④《食性本草》:微寒。

  ⑤《汤液本草》:气温,味辛甘酸,无毒。

  赤小豆鲤鱼汤

  入心、小肠经。

  ①《雷公炮制药性解》:入心经。

  ②《本草新编》:入脾经。

  ③《得配本草》:入手少阴、太阳经。

  ④《本草再新》:入心、肺二经。

  赤小豆鲤鱼汤

  利水除湿,和血排脓,消肿解毒。治水肿,脚气,黄疸,泻痢,便血,痈肿。

  ①《本经》:主下水,排痈肿脓血。

  ②《别录》:主寒热,热中,消渴,止泄,利小便,呕吐,卒澼,下胀满。

  ③《药性论》:消热毒痈肿,散恶血、不尽、烦满。治水肿皮肌胀满;捣薄涂痈肿上;主小儿急黄、烂疮,

  赤小豆鲤鱼汤

  取汁令洗之;能令人美食;末与鸡子白调涂热毒痈肿;通气,健脾胃。

  ④《食疗本草》:和鲤鱼烂煮食之,甚治脚气及大腹水肿;散气,去关节烦热,令人心孔开,止小便数;绿赤者,并可食。暴利后气满不克不及食,煮一顿服之。

  ⑤《蜀本草》:病酒热,饮汁。

  ⑥《食性本草》;坚筋骨,疗水气,解小麦热毒。

  ⑦《日华子本草》:赤豆粉,治烦,解热毒,排脓,补血脉。

  ⑧《纲目》:辟温疫,治产难,下胞衣,通乳汁。

  ⑨《本草再新》:清热和血,利水通经,宽肠理气。

  赤小豆鲤鱼汤

  内服:煎汤,0.3~1两;或入散剂。外用:生研调敷。

  赤小豆鲤鱼汤

  ①陶弘景:性逐津液,久食令人单调。

  ②《食性本草》:久食瘦人。

  ③《随息居饮食谱》:蛇咬者百日内忌之。

  赤小豆鲤鱼汤

  ①治水肿坐卧不得,头面身体悉肿:桑枝烧灰、淋汁,煮赤小豆空心食令饱,饥即食尽,不得吃饭。(《梅师集验方》)

  ②治卒大腹水病:白茅根一大把,小豆三升,煮取干,去茅根食豆,水随小便下。(《补缺肘后方》)

  ③治水肿从脚起,入腹则杀人:赤小豆一升,煮令极烂,取汁四、五升,温渍膝以下;若已入腹,但服小豆,勿杂食。(《独行方》)

  ④治脚气:赤小豆五合,葫一头,生姜一分(并破裂),商陆根一条(切)。同水煮,豆烂汤成,适寒温,去葫

  赤小豆鲤鱼汤

  等,细嚼豆,空肚食之,旋旋啜汁令尽。(《本草图经》)

  ⑤治脚气气急,大小便涩,通身肿,两脚气胀,变成水者:赤小豆半升,桑根白皮(炙,锉)二两,紫苏茎叶一握(锉,焙)。上三味除小豆外,捣罗为末。每服先以豆一合,用水五盏煮熟,去豆,取汁二盏半,入药末四钱匕,生姜一分,拍碎,煎至一盏半,空心温服,然后择取豆肆意食,日再。(《圣济总录》赤小豆汤)

  ⑥治伤寒瘀热在里,身必黄:麻黄二两(去节),连轺二两,赤小豆一升,杏仁四十个(去皮、尖),大枣十二枚(擘),生梓白皮(切)一升,生姜二两(切),甘草二两(炙)。上八味,以水一斗,先煮麻黄再沸,去上沫,纳诸药,煮取三升,去滓,分温三服,半日服尽。(《伤寒论》麻黄连轺赤小豆汤)

  ⑦治急黄身如金色:赤小豆一两,丁香一分,黍米一分,瓜蒂半分,熏陆香一钱,青布五寸(烧灰),麝香一钱(细研)。上药捣细罗为散,都研令匀。每服不计时候,以清粥饮调下一钱;若用少许吹鼻中,当下黄水。(《圣惠方》赤小豆散)

  ⑧治肠痔大便常血:小豆一升,苦酒五升,煮豆熟,出干,复纳清酒中,候酒尽止,末。酒服方寸匕,日三度。(《肘后方》)

  ⑨治热毒下血,或因食热物策动:赤小豆杵末,水调下方寸匕。(《梅师集验方》)

  ⑩治疽初作:小豆末醋敷之,亦消。(《小品方》)

  ⑾治大小肠痈,湿热气滞瘀凝所致:赤小豆、薏苡仁、防己、甘草,煎汤服。(《疡科捷径》赤豆薏苡汤)

  ⑿治小儿天火丹,肉中有赤如丹色,大者如手,甚者遍身,或痛或痒或肿:赤小豆二升。末之,鸡子白和如薄泥敷之,干则易。一切丹并用此方。(《令媛方》)

  ⒀治腮颊热肿:赤小豆末和蜜涂之,或加芙蓉叶末。(《纲目》)

  ⒁治小儿重舌:赤小豆末,醋和涂舌上。(《令媛方》)

  ⒂治舌上忽出血,如簪孔:小豆一升,杵碎,水三升,和搅取汁饮。(《肘后方》)

  ⒃下乳汁:煮赤小豆取汁饮。(《产书方》)

  ⒄治妇人吹奶:赤小豆酒研,温服,以滓敷之。(《妇人良方补遗》)

  ⒅治风瘙瘾疹:赤小豆、荆芥穗等分,为末,鸡子清调涂之。(《纲目》)

  ⒆治食家畜肉中毒:烧小豆一升,末,服三方寸匕。(《令媛方》)

  赤小豆鲤鱼汤

  ①医治风行性腮腺炎

  取赤小豆50~70粒研成细粉,和入温水、鸡蛋清或蜜调成稀糊状,摊在布上,敷于患处。一般一次即能消肿。医治7例,均获结果。

  ②医治肝软化腹水

  取赤小豆1斤,活鲤鱼1条(重1斤以上),同放锅内,加水2000~3000毫升清炖,至赤小豆烂透为止。将赤小豆、鱼和汤分数次服下。每日或隔日1剂。持续服用,以愈为止。医治2例,服后尿量添加,腹围减小,精力优良,无不良反映。

  赤小豆鲤鱼汤

  【异名】赤鲤鱼(《尔雅》郭璞注),赪鲤(《埤雅》)。

  【来历】为鲤科动物鲤鱼的肉或全体。

  【动物形态】鲤鱼

  体呈纺锤形而侧扁,背部在背鳍前稍隆起。成鱼大者长达90余厘米。口端位,呈马蹄形;吻钝,唇厚。上颚两旁有短触须1对,口的后角有长触须1对;长触须长约为短触须的2倍。下咽齿3行,内侧齿呈臼齿状。鳃孔阔。鳃耙15~22,大都为18~21。鳞大,圆形,紧着于皮肤,呈覆瓦状陈列;侧线,起点在腹鳍起点之前;臀鳍Ⅲ5~6;背鳍及臀鳍均有1强大的硬刺,硬刺后缘呈锯齿状;胸鳍Ⅰ15~16;腹鳍Ⅱ8~9;尾鳍17~19。体背部纯黑色,侧线的下方近金黄色,腹部淡白色,背、尾鳍基部微黑。雄鱼的尾鳍和臀鳍呈橙红色。

  赤小豆鲤鱼汤 - 鲤鱼

  多歇息于江河、湖泊、水库、池沼的松软底层和水草丛生处。顺应性很强。次要以螺、蚌、虫豸的幼虫及水革和丝状藻类为食。产卵期4~5月。冬季游入深水底层越冬。分布很广,黑龙江、黄河、长江、珠江、闽江诸流域及云南、新疆等地湖泊、江河中均有。

  本动物的鳞(鲤鱼鳞)、皮(鲤鱼皮)、血(鲤鱼血)、脑(鲤鱼脑)、目(鲤鱼目)、齿(鲤鱼齿)、胆(鲤鱼胆)、肠(鲤鱼肠)、脂肪(鲤鱼脂)亦供药用,各详专条。

  【化学成分】新颖鲤肉约含肉浆86%,肉基质13%(前者是强压下贱出的汁液,后者是压榨后的残渣)。鲤肉的一般化学构成,因产地、季候、情况、春秋、养分情况等而有差别,食部每100克约含水分77克,卵白质17.3克,脂肪5.1克,灰分1克(此中钙25毫克,磷175毫克,铁1.6毫克)。在冬季,鲤肉的卵白质及一些氨基酸含率俱降低,在肌肉水提出物中胱氨酸,组氨酸谷氨酸甘氨酸α-丙氨酸、肌氨酸削减,而赖氨酸、精氨酸、天门冬氨酸则尚恒定。鲤肉的游离氨基酸为呈味的次要成分。在10余种游离酸中,以谷氨酸、甘氨酸、组氨酸为最丰硕。

  鲤肉约含肌酸0.35%,磷酸肌酸0.02%(以P暗示);老鱼的肌酸可上升至0.46%。鲤肉放置时,可发生挥发性含氮物质、挥发性还元性物质及组胺等。例如在18~22℃储藏24小时,发生挥发性含氮物质N17.4毫克%,挥发性还元性物质11.75微克当量/克,组胺2.2毫克%。关于维生素,食部每100克中有核黄素0.10毫克,尼克酸3.1毫克;另一材料,含维生素A20国际单元,B1_400微克,B2_80微克,尼克酸2.0毫克;又鲜肌肉每100克有维生素C0.15毫克。又,鲤肌肉还含组织卵白酶A、B及C。

  赤小豆鲤鱼汤

  【性味】甘,平。

  ①《别录》:味甘,寒。

  ②《药对》:平。

  【归经】入脾、肾经。

  ①《雷公炮制药性解》:入牌、肺、肝三经。

  ②《本草再新》:入肝、肺、肾三经。

  赤小豆鲤鱼汤

  【功用主治】利水,消肿,下气,通乳。治水肿胀满,脚气,黄疸,咳嗽气逆,乳汁欠亨。

  ①《别录》:主咳逆上气,黄疸,止渴;生者主水肿脚满,下气。

  ②《药性论》:烧灰。末,糯米煮粥(调服),治咳嗽。

  ③《本草拾遗》:主安胎。胎动、怀妊身肿,为汤食之。破寒气痃癖气块,横关伏梁,作鲙以浓蒜虀含之。

  ④《滇南本草》:治痢疾,水泻,寒气存胃,作羹食。

  ⑤《纲目》:煮食,下水气,利小便;烧末,能发汗,定气喘、咳嗽,下乳汁,消肿。

  ⑥《本经逢原》:治便血,同地蜡煮食。

  【选方】①治卒肿满,身面皆洪大:大鲤鱼一头,醇酒三升。煮之,令酒干尽,乃食之,勿用醋及盐、豉他物。(《补缺肘后方》)

  ②治水病身肿:鲤鱼一头,极大者。去头尾及骨,唯取肉,以水二斗,赤小豆一升,和鱼肉煮,可取二升以上汁,生布绞去滓。顿服尽,如不克不及尽,分为二服。后服温令暖,服讫下利,利尽瘥。(《外台秘要方》)

  ③治水肿胀满:赤尾鲤鱼一斤。破开,不见水及盐,以生矾五钱,研末,入腹内。火纸包裹,外以黄土泥包,放灶内煨熟取出,去纸泥,为粥食,一日用尽。(《医方摘要》)

  ④治上气咳嗽,胸膈妨满气喘:鲤鱼一头。切作鲙,以姜醋食之,蒜虀亦得。(《食医心镜》)

  ⑤治黄疸:大鲤鱼一条(去内脏,不去鳞)。放火中煨熟,分次食用。(《吉林中草药》)

  ⑥治痈肿:鲤鱼烧作灰,醋和敷之。(《令媛翼方》)

  【临床使用】用于利尿消肿

  取约1斤重的新颖鲤鱼1条,除去鳞及内脏,和赤小豆1两加水煮热(先将赤豆煮开,再插手鲤鱼),不加油盐醋及其他调味料。于早饭前或与早饭同时1次服完。病重者1天可服两剂,轻症及巩固疗效阶段可只服半剂。临床察看9例门静脉性肝软化伴见浮肿或腹水患者,服药后尿量均显著添加,最快者3天,最慢者10天,平均5天;跟着尿量增加,浮肿及腹水亦先后逐步衰退。但停药后利尿感化又有下降现象。此外,亦有用鲤鱼共同茶叶、食醋煎服,医治慢性肾炎水肿11例,亦获得显著的利尿消肿结果。

  【名家阐述】①《本草衍义》:鲤鱼,《素问》曰,鱼热中。王叔和曰,热则生风。食之所以多发风热,诸家所解并不言。《日华子》云鲤鱼凉,今不取,直取《素问,为正。万一风家更使食鱼,则是贻祸无限矣。

  ②《纲目》:鲤,其功长于利小便,故能消肿胀、黄疸、脚气、喘嗽、湿热之病。作鲙则性温,故能去痃结寒气之病。烧之则从火葬,故能发散风寒,平肺通乳,解肠胃及肿毒之邪。

  赤小豆鲤鱼汤

  材料:鲤鱼赤小豆、蒜头、陈皮、姜片、盐。

  1、赤小豆洗净,用清水稍加浸泡;

  2、蒜头去衣;陈皮洗净泡软,刮去内瓤;

  3、洗净宰好的鲤鱼,沥干水分;

  4、热锅倒两汤匙油,放鲤鱼和姜片,中小火两面煎至微黄;

  5、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

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  援用日期2012-06-28

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