您现在的位置是:主页 > 2019年全年资料大全 > 【食全食美】胶东菜一卵孵双凤的做法

http://cinintashop.com/ylfsf/57.html

【食全食美】胶东菜一卵孵双凤的做法

时间:2019-08-02 08:38  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  【食全食美】胶东菜一卵孵双凤的做法

  2018-06-01

  西瓜鸡别名一卵孵双凤,为孔府良庖初创,用西瓜制菜始于清宫,孔府此菜是用西瓜和雏鸡加干贝、口蘑等配料烹制而成,其口胃清鲜,养分丰硕,颇有特色,孔令贻品尝后极为先赞扬,便问厨师此菜何名?厨师答西瓜鸡,孔令贻认为该菜制法新颖,味道鲜美,但名称不雅观,后来他就将此菜改名为一卵孵双凤,即以西瓜为卵,两鸡为凤,从此该菜便成为孔府菜中的上品。

  若是您不喜好我这道一卵孵双凤的做法,您还能够点这里,搜刮其他伴侣更多一卵孵双凤的做法哦~~~

  2500克西瓜

  50克海参

  25克冬菇

  25克玉兰片

  25克火腿

  50克干贝

  10克料酒

  50克西瓜汁

  一卵孵双凤的做法与步调

  1.将西瓜削去外皮(也克在外皮上刻上图案,在西瓜的两头部位,用小刀或半圆形的画刀拉成长约10厘米、宽约5厘米的长方形口盖,从此口中挖出瓜瓤(瓜盖留用,不要挖的太薄,要多留些瓜肉),然后用请水冲刷干精。 2.将玉兰片、海参、冬菇、火腿切成长片,除火腿外,都用滚水氽过捞出。雏鸡宰杀后,去毛,去五脏,择洗清洁,用到将两只鸡的大骨、同党及腿的明骨去掉(保留环骨),再剁去鸡爪尖、翅尖,放入盆中,插手料酒、精盐、味精、白油、西瓜汁、玉兰片、海参、冬菇、葱姜丝,拌匀,腌至入味。 3.将西瓜放入大瓷盬内把腌好的鸡连同配料一路装入西瓜里面(两只鸡头及同党要少露在西瓜口中),再盖上拉下来的瓜盖,用竹签别住(挂该面朝上)上笼用旺火蒸至鸡烂时取出,去掉竹签,显露两只鸡头(凤头)即成。

  西瓜做法技巧

  西瓜养分价值

  西瓜食疗功能

  1、 西瓜可清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、焦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会顿时改善。

  3、 西瓜还含有能使血压降低的物质。

  4、 吃西瓜后尿量会较着添加,这能够削减胆色素的含量,并可使大便畅达,对医治黄疸有必然感化。

  5、 新颖的西瓜汁和新鲜的瓜皮添加皮肤弹性,使人变的更年轻,削减皱纹,添加光泽。

  6、西瓜的美容感化一流。西瓜中含有黄、绿、红三元素成分相当齐备,是完满的养分品。用西瓜汁洗面,会使乌黑的皮肤转白;吃剩的西瓜皮切成薄片,贴于面部有斑处,能够去斑;最初再用瓜皮悄悄按摩脸部肌肤还有舒缓沉着补水的功能。

  7、吃完的西瓜皮还能够美容。冰镇后的西瓜皮可以或许沉着并医治被晒伤的皮肤,经常利用有较较着的增白感化;西瓜肉中含有极高量的维生素A、维生素B和维生素C,而这些全数是连结肌肤健康和润泽所必需的养分;西瓜有清热解暑、利尿除烦等功能。用西瓜按摩以及敷脸,感受清爽舒爽。可使肌肤细腻、白皙、富有光泽。

  若是这道菜你有更好的做法,请记得必然要跟大师分享哦~~

  《食全食美》举报

  荐:发原创得奖金,“原创奖励打算”来了!人生百味,有奖征文邀你共品!

  TA的最新馆藏

  137724

  【谈车论驾】最全汽车仪表盘指示灯大揭秘(建议珍藏)

  【电子世界】

  【电子世界】买了最大内存的手机却仍然越用越卡?由于你没提前领会这些

  【电子世界】挪动免费送的宽带,为什么良多人放弃选择付费宽带?可算晓得了!

  【电子世界】手机利用微信时:记得要清理一下这里,否则别人能够登录你的微信

  很适用!手机不测安装了恶意软件,别慌张,专家三招助你解除警报

  喜好该文的人也喜好