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夏天这样吃蘑菇不用炒不用炸只用一点油一次一盘吃不够

时间:2019-08-22 23:39  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  各类菌类,大师必定都喜好吃。鲜的食用菌品种良多,您就是每天吃一种,估量能够两周不重样。我家除了常买的杏鲍菇、茶树菇、金针菇外,还喜好袖珍菇。这个菇长得与平菇差不多,但个别要小一点,味道要更鲜一点,当然,价钱也略高一点。常日里袖珍菇我家喜好炒着吃,偶尔也炸一下再食用。我们都晓得炎天不太适合吃油炸食物,一个是油脂过多,另一个是欠好消化,还有的伴侣吃了容易上火。今天,我与大师分享我家的做法,用空气炸锅烤着吃!

  空气炸锅不少伴侣家里都有,若是您没有,那么我这个食谱同样合用于烤箱或者微波炉。只需用一点油,或者不消油,用空气炸锅的高温逼出袖珍菇的水份,使通俗的蘑菇外表焦香,鲜香四溢。我们只需配上蚝油和黑胡椒,在最大程度保留食材最鲜美的原始味道。让你入口有嚼头,尝后还有想头,吃了一片还想再来一片。

  在炎热的炎天,你能够尝尝这种不消守在灶台流汗的做法,只需把蘑菇刷上调料后扔进锅,对!就是这么简单。

  袖珍菇150克 蚝油2勺 玉米油2勺 黑胡椒适量

  1预备食材。

  2蚝油和玉米油各取两勺备用。其它油也能够,尽量不要用味道太大的油脂。

  3将蚝油和玉米油充实调匀。调的料汁不成能正合适,所以,多了也华侈不了,我们能够用它炒其它菜。

  4袖珍菇洗净后用厨房纸吸尽水份。

  5将袖珍菇滑腻的叶片向下,在后背刷上一层蚝油夹杂汁。记住,要刷在蘑菇的后背,如许能够更好的接收调料味道。

  6空气炸锅设定200度,15分钟,将蘑菇放入炸锅中。所谓的炸锅,并不是用油炸,而是不放油或只放一点油,而做出于雷同于煎炸的结果。若是没有空气炸锅,家里的烤箱,微波炉,平底锅都能够试做这道菜哦!

  7磨入适量的黑胡椒。(我喜好多放一点)

  8 10-15分钟都可,10分钟时,磨菇较嫩,15分钟时,蘑菇中会少良多水份,有种干香的口感,这个能够随时拉出炸篮来察看,请按照自已爱好来。蘑菇放入的量分歧,用的时间也分歧。

  美美的享用吧!当个下酒席若何?绝对秒杀烧烤摊!

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