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油炸孜然蘑菇

时间:2019-08-24 00:45  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  1. 买来的蘑菇洗静,烧开水下蘑菇焯五分钟,捞出下凉水,拧干蘑菇水分,放盘子备用!

  2. 把,鸡蛋,葱花,盐,充实搅拌调成面糊,倒入一点陈醋。把控好水的蘑菇倒入面糊里,充实搅拌平均,让每个蘑菇都挂上面糊!

  3. 油烧至七成热,把蘑菇一个一个的放入油锅,稍微转中火,防止火太大,容易糊,等蘑菇稍微定型在一个一个翻转,炸另一面!金黄色捞出,全数炸好后回锅在炸一遍!出锅前撒入孜然粉!

  1:油烧至七成热时下蘑菇,蘑菇要一个一个下,翻转时要敏捷!2:在调好的面糊中倒入一点陈醋,炸好后很焦酥!

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