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油焖白菜

时间:2019-08-01 04:34  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  ≮美食原料≯白菜500克,鲜蘑250克,动物油300克,盐、味精、胡椒粉、水淀粉、汤各适量

  ≮美食原料≯白菜500克,鲜蘑250克,动物油300克,盐、味精、胡椒粉、水淀粉、汤各适量≮美食做法≯1、将白菜洗净,取菜心待用;鲜蘑冼净,倒入盆内,加汤、盐稍煨2、炒勺上火,注入动物油烧至四五成熟时,倒入白菜心,随即加大火力,油焖至八成熟,控去油,再插手汤,将菜心焖熟,沥干汤汁,划一把菜放在盘中3、炒勺洗净,放入汤、鲜蘑、盐、味精、胡椒粉烧开,淋入水淀粉勾芡,然后起勺,浇在白菜上即成。≮美食特色≯油润亮光,入味咸鲜