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水 - 堆糖美好生活研究所

时间:2019-08-05 23:10  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  堆糖糊口家

  莲蓉酥:把60克黄油隔水加热使其融化.融化的黄油插手水.强盛粉.砂糖.揉成滑腻的水油皮面团静置20分钟.把动物油和低筋面粉夹杂平均.揉成油酥面团静置15分钟.把静置好的水油皮面团揉成条状.切成16等分.把油酥面团也切成16等分.取一个水油皮小面团.用手掌压扁放上一块油酥小面团.把油酥包起来.收口向下.用擀面杖擀成卵形.从上往下折1/3.折好的面团收口向下.再次擀成卵形.再从上往下折1/3.再次擀成卵形.擀开.放上一块莲蓉包起来收口向下.概况刷上蛋黄液.撒上芝麻即可入烤箱烤焙200度.25分钟就OK啦。

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  ❀【香滑牛奶树莓布丁】---⑴材料:全脂牛奶350克、细砂糖60克、淡奶150克、吉利丁8克、水30克、树莓适量。⑵做法:1、吉利丁剪成小片 + 水30G泡软。2、小锅里放入细砂糖,倒入牛奶,小火加热时放入泡软的吉利丁和泡吉利丁的水至起小泡泡后熄火,倒入淡奶油,搅拌平均。3、过筛盛入容器里,冷藏4-5小时后插手本人喜好的生果即可食用。

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  原味土司* 预备食材:高筋面粉270克、淡奶油70毫升、水90毫升、鸡蛋1个、白糖30克、黄油25克、盐2克、酵母粉4克。 第一步:将除黄油外,所有的食材一路放到面包桶中(先放液体、再放面粉类),然后选择和面功能。(没有面包机,能够用手和面,结果一样) 第二步:和成概况滑腻的面团,然后放入切碎的黄油。 第三步:和至黄油完全被接收,能够拉出薄薄的手膜。 第四步:第一次发酵,发酵至原面团的2倍大。 第五步:将发酵好的面团取出,然后揉匀排出气体。 第六步:分成三个等大的小面团,然后盖上保鲜膜松驰20分钟。 第七步:将松驰好的面团擀开。 第八步:针两边半数(如图)。 第九步:将面团卷成筒状。三个面团都要如许做。 第十步:将面团放入模具中。 第十一步:再次发酵到2倍大摆布。然后放入预热好的烤箱,上下火180度烤30分钟即可。

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